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【材 料】 |
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| 白肉海魚 | 1片 |
| 胡椒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 麵粉 | 少許 |
| 披薩麵糰 | 150g |
| 紅蕃茄 | 1/2顆 |
| 碎香菜 | 1湯匙 |
| 起司絲 | 2湯匙 |
| 【做 法】 |
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| 1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。 |
| 2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。 |
| 3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。 |
| 4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。 |
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